Menu masakan sehari-hari. (Foto : Istimewa)
Sender.co.id - Dalam kehidupan sehari-hari manusia membutuhkan
makanan sebagai kebutuhan utama atau primer yang tidak bisa dikesampingkan
tentunya. Asupan makanan pun perlu diperhatikan untuk tetap menjaga kesehatan
tubuh dan bergizi seimbang.
Namun terkadang menu yang disajikan membuat bosan dan
kurang berselera. berikut ini rekomendasi 10 resep masakan yang bisa dicoba
untuk menambah variasi menu masakan sehari-hari. Langsung scroll sampai habis
ya!
Sayur Sop Soun Bakso Ikan
Bahan-bahan:
1.
10 buah bakso
ikan
2.
30 gram soun,
seduh
3.
2 buah wortel,
potong-potong
4.
3 lembar kol,
iris
5.
100 gram buncis,
potong-potonga
6.
2 batang daun
bawang, iris kasar
7.
2 batang daun
seledri, iris kasar
8.
1 liter air
9.
1 sdt garam
10.
1 sdt kaldu jamur
11.
Minyak goreng
secukupnya untuk menumis bumbu halus
12.
Bawang goreng
secukupnya untuk taburan
13.
5 siung bawang
putih
14.
½ sdt merica
butiran
15.
3 cm kayu manis
16.
¼ buah biji pala
17.
½ keping bunga
lawang
18.
1 butir kapulaga
19.
½ buah bawang
bombay
20.
5 siung bawang
mera
Cara membuat:
•
Tumis bawang
putih, butiran merica, kayu manis, biji pala, keping bunga lawang, butir kapulaga, bawang bombay, bawang merah hingga
harum dan matang.
•
Kemudian
tambahkan air.
•
Beri garam dan
kaldu jamur.
•
Aduk rata dan
masak hingga kuah mendidih.
•
Setelah kuah
mendidih, masukkan wortel, bakso ikan, dan buncis, masak hingga sayuran empuk.
•
Terakhir masukkan
soun, kol, daun bawang, dan daun seledri.
•
Aduk rata dan
masak sebentar saja, kemudian tes rasa lalu matikan api
•
Siap disajikan
Pecel Kangkung Kacang Mede
Bahan-bahan:
1.
3 ikat kangkung
2.
Segenggam kacang
mede
3.
2 cabe rawit
4.
2 siung bawang
putih
5.
Seruas kencur
6.
Garam secukupnya
7.
Kaldu jamur
secukupnya
8.
Gula jawa
secukupnya
9.
Air secukupnya
10. Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
•
Cuci dan rebus
kangkung. Angkat dan tiriskan.
•
Goreng kacang
mede, bawang putih, cabe, dan kencur. Lalu ulek halus.
•
Beri garam, kaldu
jamur dan gula jawa.
•
Tuang secukupnya
air. Aduk rata, tes rasa.
•
Tata kangkung
dalam piring saji, kemudian tuang bumbu kacang ke atas kangkung. Sajikan.
Udang Asam Manis
Bahan-bahan:
1. 300 gr udang
2. 1/2 buah bawang bombay
3. 2 siung bawang putih
4. 4 sdm saus tomat
5. 1 sdt saus tiram
6. 1 sdt madu
7. Garam secukupnya
8. Air secukupnya
9. Kaldu jamur secukupnya
10. 1 batang bawang daun
11. 1 sdt tepung jagung
Cara membuat:
•
Kupas udang,
kerat bagian punggungnya, bersihkan, lalu bilas air bersih.
•
Tumis bawang
bombay dan bawang putih hingga harum.
•
Masukkan saus
tomat, saus tiram, madu, garam, dan kaldu jamur.
•
Masukkan larutan
tepung jagung dan air.
• Masukkan udang, masak hingga udang matang. Koreksi rasa, lalu sajikan.
Nah, sekarang Anda tak perlu bingung lagi untuk
mencari resep masakan sehari-hari, cukup masak salah satu resep di atas. Jangan
lupa untuk konsumsi makanan dengan nutrisi seimbang yang terdiri dari
karbohidrat, lemak, protein, serat, vitamin, dan mineral. Selamat mencoba! (TF)
Komentar