Ilustrasi Telur Gulung Jajanan Anak Sekolah. (Foto : Istimewa)
Sender.co.id - Membahas tentang jajanan anak sekolah, kita pasti setuju kalau kuliner satu ini selalu berkembang dan tidak ada habisnya dalam berinovasi. Semakin lama, banyak makanan unik yang dibuat oleh para pengusaha makanan baik yang kecil hingga skala besar. Karena itu juga, camilan ini tidak hanya diminati oleh anak sekolahan, tapi dari berbagai kalangan.
Berikut ini beberapa resep jajanan anak sekolah paling laris yang bisa dibuat. Selain itu, jajanan yang dibuat sendiri tidak hanya bisa membantu Sedulur agar bisa selalu bisa mendapatkan jajanan kesukaannya, tapi juga bisa jajan dalam kondisi yang higenis.
Telur Gulung
Kalau ini, jajanan anak sekolah yang praktis dan murah. Ini dia cara membuatnya.
Bahan:
2 butir telur
100 ml air
1 sdm maizena
Kaldu bubuk
Cara membuat:
Campur semua bahan yang sudah disiapkan.
Tuang 1,5 sdm adonan ke dalam minyak panas.
Siapkan tusuk sate untuk menggulung langsung adonan pada penggorengan.
Pipihkan di pinggiran wajan, tiriskan dan santap dengan sambal kesukaan.
Kue Cubit
Berikutnya masih jajanan anak sekolah tanpa digoreng yang termasuk viral. Terdiri dari berbagai rasa, inilah resep kue cubit.
Bahan:
125 gr tepung
1/4 sdt vanila ekstrak
1/2 sdt baking powder
1/4 sdt garam
3 sdm gula pasir
1 butir telur, kocok lepas
125 ml buttermilk
2 sdm butter, lelehkan
Cara membuat:
Aduk rata semua bahan kering, masukkan telur, buttermilk, dan butter. Aduk hingga rata.
Tuang 1,5 sendok sayur adonan ke dalam wajan yang dipanaskan dalam api kecil.
Balik adonan ketika sudah terlihat ada lubang-lubang di adonan.
Kue cubit siap disajikan dengan berbagai topping.
Churros
Ini dia cemilan yang paling enak disantap ketika santai, apalagi ditemani dengan secangkir teh atau kopi. Berikut ini bahan dan langkahnya.
Bahan:
2 butir telur
100 gram margarin
150 gram tepung terigu
200 ml air
Sejumput garam
1 sdm gula pasir
Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
Masukan air, mentega, gula, dan garam ke dalam panci, masak sampai mendidih.
Masukan tepung ke dalam cairan mentega, aduk cepat sampai setengah kalis.
Masak lagi adonan dengan api kecil sampai kalis seutuhnya. Setelah selesai, tunggu sampai agak hangat.
Masukkan telur secara bertahap, aduk menggunakan whisk sampai adonan licin.
Tuang adonan ke dalam plastik segitiga, gunting ujung plastiknya.
Masukkan spluit ke dalam ujung plastik, keluarkan adonan ke dalam minyak goreng yang sudah panas.
Goreng sampai kuning kecoklatan, taburi dengan gula halus.
Kue Jaring Laba-laba
Terakhir adalah kue jaring laba-laba. Bahan yang Sedulur butuhkan untuk membuatnya dan langkahnya adalah sebagai berikut ini.
Bahan:
250 gram tepung terigu
3 sdm mentega cair
1 butir telur
5 sdm gula halus
Air secukupnya
Garam secukupnya
Vanili secukupnya
Cara membuat:
Kocok telur dan gula, masukkan garam, tepung terigu, dan baking powder.
Tambahkan air sambil diaduk rata dengan whisk.
Masukkan vanili dan mentega cair, aduk sampai rata.
Diamkan sekitar 15 menit dan masukkan ke dalam botol air mineral yang sudah dilubangi.
Panaskan pan datar atau teflon.
Olesi sedikit mentega.
Tuang adonan membentuk sarang laba-laba.
Masak hingga sedikit kecokelatan, angkat.
Tambahkan topping sesuai selera.
Es Mambo
Kurang lengkap rasanya jika tidak menyediakan berbagai macam es dan minuman sebagai menu jajanan anak sekolah yang praktis dan murah. Untuk itu, Sedulur dapat mencoba resep jajanan anak sekolah paling laris yakni es mambo dengan resep sebagai berikut.
Bahan:
Susu cair 10 sendok
Coklat bubuk 3 sendok
Tepung maizena 4 sendok
Gula pasir
Air matang 1 liter
Cara pembuatan:
Campurkan tepung maizena dan cokelat bubuk.
Tambahkan air sedikit demi sedikit sebanyak satu gelas.
Tambahkan susu cair, gula dan air 1 liter.
Masak pada api kecil sambil terus diaduk.
Setelah adonan didinginkan, masukkan ke dalam freezer. (TF)
Komentar