Ilustrasi Meal Prep. (Foto : Istimewa)
Sender.co.id - Untuk sebagian besar anak kost, masak merupakan salah satu cara untuk menghemat pengeluaran makanan. Dibandingkan beli, masak memang membutuhkan effort karena harus menyiapkan bahan masakan. Namun jangan khawatir! meal prep seminggu ini dapat menjadi solusi yang tepat untuk anak kost.
Sebetulnya apa sih meal prep atau meal preparation itu? Jadi ini adalah suatu metode di mana seseorang bisa memasak dalam jumlah besar dalam periode tertentu dan menyimpannya dalam wadah yang mudah diakses sehingga kamu bisa menghangatkan atau menyantapnya dengan cepat.
Lalu, kira-kira makanan apa saja yang bisa dijadikan menu meal prep atau food preparation ini?
Dalam merencanakan meal preparation untuk seminggu ke depan. Tentukan jenis makanan yang ingin kamu siapkan, misalnya ayam, daging, sayuran, dan lauk-pauk lainnya.
Pastikan juga untuk memilih makanan yang sehat dan bergizi untuk mengoptimalkan manfaat kesehatan.
Dilansir dari laman Girls Beyond, berikut ini 5 rekomendasi menu meal prep seminggu:
- Cah Pakcoy
- Ayam bakar
- Sayur Sop
- Ebi furai
- Beef teriyaki
Setelah menentukan menu food preparation seminggu, buatlah daftar belanja yang berisi semua bahan makanan yang diperlukan untuk memasak makanan tersebut.
Pastikan untuk memeriksa stok bahan makanan yang dimiliki di rumah dan menambahkan apa yang kurang ke dalam daftar belanja. Dengan memiliki daftar belanja yang terperinci, dapat menghemat waktu dan uang saat berbelanja.
Cah pakcoy
Pakcoy secukupnya
1 siung bawang putih
1 siung bawang merah
3 cabe rawit merah/merica
1 sdm minyak
1 sdt garam
1 sdt gula
Penyedap rasa secukupnya
Ayam bakar
½ kg ayam potong
Kecap manis secukupnya
1 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih
7 siung bawang merah
2 butir kemiri
1 ruas kunyit
1 sdm ketumbar
Garam secukupnya
Sayur sop
1 buah wortel
1 buah kentang
1/2 bagian kol
1 bungkus makaroni
2 batang daun bawang
6 siung bawang putih
5 butir bawang merah
1 sdt merica bubuk
Garam secukupnya
1 bungkus kaldu bubuk
2 batang seledri
Ebi furai
Secukupnya udang windu/jerbung
1 butir telur ayam
1 sdt garam
1 sdm air jeruk nipis
1 siung bawang putih
1/2 sdt merica bubuk
100 g tepung terigu
150 g tepung panir putih kasar/panko
Beef teriyaki
½ kg daging sapi
2 siung bawang putih
5 cabe ijo besar
5 cabe merah besar
1 bawang bombay
4 siung bawang merah
1 saset saos saori teriyaki
Garam, gula, lada, & penyedap secukupnya
2 sdm kecap manis
Bumbu marinasi : 1 cm jahe dan 2 siung bawang putih. (TF)
Komentar