Makanan Kering Tahan Lama. (Foto : Istimewa)
Sender.co.id -
Makanan yang tahan lama dan sangat cocok bagi anak kos.
Sebab anak kos terkadang malas memasak
dan lebih memilih lauk yang mudah dan praktis, sehingga biasanya memiliki stok
makanan yang tahan lama dan bisa disimpan dimana saja tanpa lemari pendingin
atau kulkas.
Anak kos wajib tahu, apa saja makanan yang tahan lama
tanpa disimpan di dalam kulkas dan tahan basi. Yuk simak uraian berikut ini!
Makanan Tahan Lama Tanpa Kulkas :
1.
Tempe Kering
Tempe kering merupakan olahan makanan yang berbahan utama tempe. Tempe dikenal kaya akan protein.
Dan bisa diolah menjadi masakan kering yang tahan dalam jangka waktu yang lama
dengan hanya disimpan di dalam toples saja.
Banyak macam olahan kering tempe. Seperti, tempe kering
teri, tempe kering kacang tanah, tempe kering kacang teri, dan lain sebagainya.
2.
Telur Asin
Telur asin merupakan makanan yang banyak disukai
orang. Sebab telur asin memiliki ukuran yang besar dan memiliki rasa yang
lezat.
Telur asin terbuat dari telur bebek yang diasinkan
menggunakan metode khusus. Selain itu, telur asin juga memiliki kandungan
protein, lemak, kalsium, dan potasium dari pada telur bebek segar.
Telur asin juga dapat bertahan lama meskipun tidak
disimpan dalam kulkas apabila disimpan dengan benar, seperti menyimpan dalam
suhu yang tepat di tempat bersuhu 12-15 derajat celsius dan membungkusnya
dengan kertas karton.
3.
Serundeng
Serundeng merupakan makanan khas Indonesia yang
menggunakan bahan utama dari parutan kelapa yang digoreng hingga berwarna
kuning kecoklatan, makanan ini biasa dijadikan sebagai lauk pendamping nasi.
Serundeng memiliki campuran bumbu-bumbu. Seperti,
cabai, merica,bawang merah, bawang
putih, ketumbar, kunyit, asam jawa, gula, daun salam, lengkuas dan daun jeruk.
Biasanya, serundeng dimasak dengan campuran daging
sapi agar semakin nikmat. Selain itu, serundeng juga bisa tahan lama tanpa
disimpan di kulkas.
4.
Abon
Abon merupakan makanan khas Pulau Jawa dan Bali yang
terbuat dari daging. Abon biasanya berwarna cokelat terang hingga
kehitam-hitaman dikarenakan diberi bumbu dari gula Jawa.
Abon sangat cocok menjadi pendamping nasi, mi pangsit,
bubur ayam, roti, lemper, dan lain sebagainya.
Tekstur dari abon tampak seperti serat-serat kapas
karena didominasi oleh serat-serat otot yang mengering ketika disuwir-suwir.
Karena memiliki tekstur kering dan tidak memiliki kadar air, maka abon dapat
bertahan lama disimpan meskipun tanpa dimasukkan ke dalam kulkas.
5.
Bawang Goreng
Bawang goreng merupakan makanan khas Indonesia yang
terbuat dari bawang merah yang diiris kemudian digoreng hingga berwarna
keemasan. Bawang goreng merupakan makanan yang awet disimpan meskipun tidak
diletakkan dalam kulkas. Sehingga bawang goreng banyak disimpan sebagai
tambahan taburan pada makanan.
Bawang goreng biasa dijadikan sebagai bumbu tabur yang
lazim digunakan sebagai garnis pelengkap, atau penyedap yang ditabur di atas
aneka makanan Indonesia.
6.
Kentang Kering
Kering kentang atau biasa dikenal dengan nama kentang
Mustafa ini memiliki bahan dasar dari kentang. Cara memasaknya adalah dengan
mengiris kentang tipis menyerupai stik kemudian digoreng dan diberi bumbu.
Kentang juga mengandung karbohidrat dan biasa
diandalkan sebagai makanan pengganti nasi.
Selain itu, makanan ini cocok sebagai lauk pauk
pendamping nasi dan toping pada makanan lain. Kering kentang memiliki rasa yang
nikmat serta dapat bertahan lama hingga 2-3 minggu, meskipun tanpa disimpan
dalam kulkas.
Demikian informasi mengenai sederet makanan yang tahan lama tanpa disimpan dalam kulkas dan sangat cocok menjadi lauk pendamping alternatif untuk anak kos. Semoga bermanfaat. (TF)
Komentar