3 Makanan ini Tidak Boleh Dikonsumsi Bersamaan dengan Singkong Rebus, Yuk Simak!/Foto:
Sender.co.id - Singkong rebus memang enak dan
sehat. Tapi hati-hati, sebaiknya Anda tidak konsumsi sejumlah makanan ini
bersamaan dengan singkong rebus.
Singkong merupakan salah satu sumber karbohidrat kompleks yang baik untuk
tubuh.
Mengutip Healthline, satu porsi singkong mata seberat 100 gram mengandung 191
kalori. Sekitar 84 persen di antaranya berasal dari karbohidrat, sementara
sisanya berasal dari protein dan lemak.
Di kutip dari ccnindonesia.com , Karbohidrat kompleks sendiri bermanfaat untuk meningkatkan energi, menjaga
berat badan, mengoptimalkan massa otot, mengatur gula darah, hingga mendukung
kesehatan otak.
Makanan yang tidak boleh dikonsumsi bersamaan dengan singkong rebus
Meski punya
beragam manfaat, namun singkong rebus tak bisa dipadukan dengan sembarang
makanan.
Singkong rebus merupakan sumber karbohidrat dan kaya akan pati resisten. Nama
terakhir merupakan pati yang melewati pencernaan dan memiliki sifat yang mirip
dengan serat larut.
Dengan begitu, ada beberapa makanan yang tidak boleh dikonsumsi bersamaan
dengan singkong rebus. Berikut daftarnya.
1. Susu
Hindari juga memadukan singkong rebus dengan segelas susu hangat. Perpaduan
keduanya hanya akan menghasilkan produksi asam berlebih yang bisa berdampak
buruk terhadap kesehatan.
Selain susu, hindari juga asupan singkong rebus bersamaan dengan sumber protein
lainnya seperti daging ayam, sapi, dan ikan.
2. Jeruk
Jangan
coba-coba konsumsi singkong rebus bersamaan dengan jeruk atau makanan asam
lainnya. Kombinasi keduanya dapat memicu masalah pencernaan seperti perut
kembung.
Selain jeruk, hindari juga asupan tomat, cuka, dan makanan lainnya yang
bersifat asam.
3. Dessert
Kombinasi singkong dengan makanan manis seperti dessert yang mengandung tinggi gula bisa memicu masalah pencernaan. Kombinasi keduanya juga bisa meningkatkan kadar gula darah.
Jangan lupa untuk selalu mengonsumsi singkong dalam bentuk matang. Pasalnya, singkong mentah mengandung senyawa berbahaya.
Singkong mentah mengandung bahan kimia glikosida sianogenik yang bisa melepaskan sianida ke dalam tubuh.
Proses pengolahan yang tepat dapat membantu menghilangkan senyawa beracun tersebut.
Demikian beberapa makanan yang tidak boleh dikonsumsi bersamaan dengan singkong rebus.
(DI)
Komentar